Para ello deben ser conservadas con el viejo rango de oscuridad posible; a estos efectos es recomendable preferir recipientes opacos o semi translúcidos.Por su detención aporte proteico y por ser una proteína completa que aporta todos los aminoácidos esenciales. Aún destaca su aporte en magnesio y hierro, en vitaminas del Agrupación B y vita